烧烤店不做活动怎么引流

现在实体店老板做生意最常使用的招数就是价格战。别人卖10元的东西,我卖9元,实在不行卖8元,但是同行看到你降价他也跟着降价,他卖7元,但是这件东西的成本就需要6元钱,最后实在没办法只能成本价销售,这种方式显然是一种自杀的形式,虽然很多老板都明白这个招数,是在以一种自杀的形式做生意,但是也没有办法,因为竞争实在是太激烈了,

现在不光同行之间的竞争,跨行的竞争也是让老板们没有办法,但是在辽宁有一个老板却利用价格战,一年可以赚到149万,如果说这里面没有套路,我想任何一个人都不会相信的,接下来让我们一起看一下这位老板是何方神圣,他又是如何做到的。

烧烤店不做活动怎么引流

案例背景

柴老板就是今天的主人公,也是这家烧烤店的老板,柴老板今年49岁,做餐饮行业也已经快20年了,最开始柴老板做的并不是烧烤,而是一家中餐厅,因为后来餐厅的生意实在不景气,所以,柴老板就把原来的餐厅转租了出去,而柴老板对于其他的行业又非常陌生,凡是做过老板的人也都清楚,如果让他去打工还是有点心不情情不愿的,因为做老板的任何事情都可以自己当家做主,自己说了算,但是为别人打工之后要受别人管教,还要时不时的看别人的白眼,忍受别人的侮辱,所以柴老板尝过这些滋味,坚决不会给别人打工,就这样他就又回到了餐饮这个行业,只是把中餐厅改成了做烧烤。

可能你会问柴老板为何有如此胆量中餐厅都开黄了,还有胆量去再做餐饮,其实柴老板也是有准备的,因为他在休息了一段时间的时候给自己充了电,学习很多有关商业的知识,所以他才有胆量开烧烤。

这不,还真没有白学,柴老板利用自己所学的知识同样运用到价格战,他却赚了个盆满钵满。

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方案介绍

同样是价格战,别人都赚不了钱,柴老板为何能够赚到钱呢?原因只有一个,柴老板换药不换汤,也就是说,柴老板把价格战转变了一下形势,他推出免费吃烧烤的活动,试想一下,别人都开始降价营销,但是柴老板突然之间免费了,这种价格战有谁能够战胜得了柴老板呢?

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盈利分析

方案做的再好看不是最好的,能够赚到钱才是最终目的,那么柴老板如何赚钱呢?柴老板在烧烤店内推出活动,只要顾客交1999元成为了烧烤店的会员就可以免费吃烧烤,并且还可以免费喝啤酒,这个1999元还可以当现金在烧烤店里正常使用的,所以柴老板对产品又进行了一些设计,免费的烧烤和免费的曲啤酒,专门划了一个区域,也就是说店内指定产品才可以免费,免费的产品也并不是像大家想象的那样是一些不好的东西,像什么边角料什么的,都是一些正个八经的东西。

为了让顾客能够长期的在店里消费,柴老板还设计了另一个点,就是1999元现金可以正常在烧烤店里使用,但是每次来只能消费200元,如果超过200元,那么就要顾客另外掏钱,为什么要设计成200元呢?这也是柴老板经过长时间的调研得出来的结果。200元对于一般的顾客来说,属于不上不下的消费额度,也就是说,当顾客消费200元之后,不消费也勉强可以,在消费几十块钱也是可以的,这也是柴老板的目的,让顾客稍微努一点力就能够办得到的事情才不会让顾客厌烦。

柴老板,就是运用了这样的降价手段,虽然看上去价格非常的便宜,但是在别人眼里是不敢跟风的,毕竟柴老板都已经做到免费了,这样他也就有了竞争优势,所以才能让他的烧烤店一年可以赚到149万

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