夜市100种小吃名单，夜市100种小吃名单图片

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说到夜市你是不是经常会被夜市的美食所吸引，你的最爱又会是哪个呢？今天就让我们自己在家动手做几个最受欢迎的美食吧！

（一）臭豆腐

准备食材：王致和臭豆腐，小米椒，糖，蒜，辣椒面，孜然粉，芝麻酱，凉白开，老豆腐一块

制作过程：1.老豆腐洗净切成方块备用

2.芝麻酱用凉白开提前泄开，加入搅碎的王致和臭豆腐，蒜切成沫，小米辣切成丁

3.碗中放入孜然粉，辣椒面，糖蒜末用热油浇一下，倒入刚刚搅拌好的麻酱碗中搅拌均匀

4.锅中烧油油温七成热下锅炸切好的豆腐块，炸制酥脆捞出，倒入刚刚调好的酱汁放入小米辣即可（如果能吃辣就放入小米辣）

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（二）炒面

准备食材：碱水面，油菜，香肠，鸡蛋，葱，蒜

制作过程：1.碱水面提前放入开水中煮熟捞出

2.香肠切片，油菜洗净

3.锅中放底油，放入鸡蛋液炒熟之后加入葱蒜炒香，然后放入青菜和煮好的面条，之后加入盐，鸡精，蚝油，生抽老抽调味

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（三）芝士火鸡烤冷面

准备食材：东北烤冷面，火鸡面，火腿，芝士碎，沙拉酱，番茄酱

制作过程：1.锅中水烧开放入火鸡面煮熟捞出，放入料汁搅拌均匀

2.电饼铛刷油放入烤冷面煎至一会，放入点冷水，保证冷面看出来是软的，之后再在上面打一个鸡蛋打散火腿放一旁煎熟，烤冷面翻面刷上酱料，放上火腿和煮好的火鸡面撒上芝士碎卷起来等芝士融化，出锅前在挤上沙拉酱和番茄酱即可（喜欢吃海苔的可以加入海苔碎）

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