创业项目可行性分析报告怎么写零食,创业可行性分析报告范文

这是我在头条的第53篇文章,感谢朋友们阅读!

母婴零售行业蓬勃发展,宝妈们的购物需求也越来越细分,母婴零食原来是零辅食大类里的一个小类,现在发展成为销量可以和辅食并驾齐驱的品类。

零食是母婴零售商品里比较特别的品类。第一,它是宝妈以宝宝的名义买来供全家吃的食品,因此,销量大;第二,吃零食具有上瘾性,欲罢不能,因此,零食具有高频次消费特性;第三,零食类商品毛利率高,一般为25%以上。母婴零食不仅能给门店带来较高的销售额和毛利额,而且能提升顾客到店频次。

经营母婴零食品类,要注意以下事项:

1、选品。基于母婴零售的安全特性,建议门店选择优质的零售商品,摒弃低价劣质的商品。先小批量多条码进货,保留销售好的条码,退换不好卖的条码。品种要多,琳琅满目。

2、定价。零食品类的整个产业链毛利率较高,需要和供应商认真核价,获得较低进价。采用最高毛利率限价(如毛利率40%),即最高毛利率不超过40%,整体毛利率控制在25-30%左右。促销采用满送方式(如商品满三送一)扩大销售额。定价时除了关注友商,还要关注老婆大人等零食连锁店和线上销售平台(如京东),定价要低于他们。

3、陈列位置。选择门店的人口或收银台前方位置等较好的位置,作高柜陈列或摆台陈列,陈列要丰满。促销信息要显眼。

4、试吃。推出一定比例的免费品尝,可以要求由供应商按进货比例提供,由试吃服务的条码门店提供陈列C位,并优先推荐。试吃倾向人群为宝宝及宝妈。店内销售人员也要试吃,要清楚了解每个商品的口味、口感等信息。

5、条码筛选及优化。经营零食品类,一定要及时定期清理滞销条码,向供应商退换好卖的条码。

6、销售提成。确定合理的销售提成,激发店员的销售热情。

零食品类经营得好,不仅提升了品类自身的销售额和毛利额,而且还能提高顾客到店次数,提升门店对顾客的粘性,值得每个母婴零售门店经营者关注。

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